益寿鸽蛋汤
益寿鸽蛋汤08-03
银耳鸽蛋
银耳鸽蛋08-03
熘鸽蛋饺
熘鸽蛋饺08-03
当红脆皮鸽
当红脆皮鸽08-03
鸽蛋焖野鸭
鸽蛋焖野鸭08-03
补肝肾益寿鸽蛋汤
补肝肾益寿鸽蛋汤08-03
竹笋鸽蛋汤
竹笋鸽蛋汤08-03
芪枸炖乳鸽
原料：乳鸽1只，黄芪50克，枸杞50克，生姜3克，葱5克。精盐10克，味精6克，绍酒10克，鸡汤1000克。制法：1、将乳鸽原只洗净，黄芪、枸杞浸透洗净，生姜切片，葱切段。2、锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、乳鸽煮至刚熟，捞起备用。3、将乳鸽、黄芪、枸杞一起放入干净炖盅内..08-03
樟茶乳鸽
材料：乳鸽1只，葱2根，姜8片。调料：A：盐2小匙，米酒1小匙，花椒粒1/4小匙。B：面粉、香片茶叶各2小匙，糖3小匙。制法：1、乳鸽洗净，去内脏，加入A料及4片姜腌约半小时后汆烫过冷水。2、烧滚水，下姜、葱和乳鸽煲约20分钟，捞起，沥干备用。3、将B料倒再锅底，加上层..08-03
清燥润肺老鸽汤
材料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。制作：1、将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。2、将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味..08-03