主料：鸽肉300克 辅料：鹌鹑蛋160克 白参6克 天门冬9克 调料：料酒5克 烹饪方法
先将肉鸽宰杀干净，再与鹌鹑蛋、白参、天门冬以及黄酒和适量清水混合，置于蒸锅内蒸熟即成。 制作提示 天冬又称天门冬；黄酒就是料酒
