近年来,随着人们生活水平的不断提高、膳食结构的改善和调整,乳鸽消费独树一帜,消费空间巨大,发展后劲十足。但是,还存在一些影响我国乳鸽业发展的因素:一是种鸽年产鸽蛋量小,种鸽每年仅能生产7窝左右;二是种鸽产鸽蛋后孵化、饲养期长,影响肉鸽快速发展;三是目前肉鸽饲养仍存在长期低效益运作,养殖水平低等问题,特别是离大规模繁育和养殖还有很大差距,跟不上消费需求。笔者在多年养殖经验的基础上,经过近五年的实践,发现利用人工合成鸽乳,采取0日龄育肥技术,可使“人工孵化、全人工育雏,种鸽只产蛋不孵化不育雏”成为现实。即打破肉鸽自然孵化,自然哺育的传统程序。由种鸽产蛋→孵化→哺育→出栏改变为种鸽连续产蛋(即不孵化、不哺育小鸽)→人工孵化→零日龄育肥→出栏。

这项技术可以在较短时间内培育出大量优质乳鸽,大大降低饲养的成本,不但可以提高肉鸽产量达3倍以上,而且在产品规格、质量上也更加标准,并能适应国际市场对乳鸽高品质的要求,使鸽业生产实现工厂化。为了更好地应用“肉鸽0日龄全人工哺育新技术”,笔者认为应在加强种鸽日常饲养的基础上注意以下几点:

1加强产蛋种鸽的管理

对于产蛋种鸽的管理,我们应在加强日常管理的基础上注意以下几点:一是要注意选择高产优势种群;二是要采用全价配合饲料饲喂种鸽,提高种群品质;三是要加大种鸽营养,保证种蛋受精率在95%以上;四是要加大防疫、消毒力度,注重基础管理,从源头抓起,保证入孵种蛋质量;五是要不断改良种鸽,作好种鸽选种和培育,提高生产性能;六是要注意饲料、保健砂配方科学合理,减少破蛋、软壳蛋、畸形蛋、无精蛋。

2加强孵化室管理

种鸽产出受精蛋后要进行熏蒸消毒,消毒后运入孵化室待孵,其孵化程序参照肉鸡种蛋孵化程序进行孵化,只不过孵化日龄为18天。为此,必须加强孵化室的管理力度,加强孵化室的管理:一是要切实做好基础管理工作,定时清扫消毒,确保孵化室安全无污染;二是要认真观察和记录孵化机温度、湿度和通风,确保其在规定范围内;三是鸽蛋入孵要按照规定小心摆放,杜绝破蛋入孵;四是要加强责任心,注意破蛋整修和出壳助产;五是要严格按照操作规程进行操作,详细了解孵化机能,强化责任管理,做好各项记录。

3切实抓好人工鸽乳的配置

人工鸽乳的配置是“肉鸽0日龄全人工哺育新技术”的关键。为此,加强人工鸽乳的管理,一是人工鸽乳的配置应选择适用于乳鸽的全价料;二是全价料要煮沸致六成熟(全价料中矿物质和维生素在六成熟后加入,鸽乳要成粥状);三是全价料要现喂现配,保持鸽乳新鲜;四是饲喂乳鸽时要保持鸽乳温度为30℃左右。

4加强乳鸽育雏期的管理

养是否成功的关键,乳鸽育雏期为15天,因此,必须要加强整个乳鸽育雏期的饲养管理。一是要加强育雏舍的温度、湿度、通风和乳鸽密度的管理,育雏期乳鸽1～7日龄温度要保持在34℃,湿度应保持在40%左右,同时要保持适当的饲养密度(架上饲养密度为50只/平方米,以后随着日龄的增长密度逐渐减小)和进行适当的通风;二是要加强育雏期的饲喂管理。饲喂采用“灌鸭式”方法进行喂养(在塑料瓶口装一个硬奶嘴进行人工饲喂,整个育雏、育成期都采用此方法),并坚持少喂勤喂的原则,一般1～3日龄每2个小时喂一次,4～10日龄每4个小时喂一次。

5加强育成期的管理

育成期一般为16～30日龄,这一阶段的鸽乳要选择全价育成鸽乳,温度、湿度、通风和饲养密度要按照育成期的要求进行。该阶段重点要抓好以下几点:一是要严格人员出入,切断疫病传播途径;二是要认真做好日常消毒工作,保持室内空气新鲜无异味,夏季要加强消毒力度,严防疾病传播;三是要及时冲洗笼片,操作用具保持清洁干净,摆放有序,确保生产环境及生产用具卫生;四是调配饲料要严格按照正确比例,温度、料水比适宜;五是饲喂过程、方法细致得当,严防漏喂;六是弱、病、残鸽要挑出进行重点喂养,加强护理;七是各栏乳鸽要清点数量,把好级别,认真做好记录工作。

“肉鸽0日龄全人工哺育新技术”打破了传统的低效益生产方式,实施全程人工养殖,不仅能够提高生产率,降低成本,更主要的是能够使企业在较短时间内形成专业化、规模化生产模式。

赵敬周(淇县畜牧局,河南淇县456700)